嘉实多磁护和极护的区别主要体现在以下几个方面：

1. **成分与性能不同**：嘉实多磁护是传统的矿物油基础润滑油，侧重于防止发动机内部出现金属部位磨损的问题，提供了较好的抗磨保护。而嘉实多极护使用的是全合成油，具备极佳的抗氧化稳定性和抗磨性，即使在极端条件下也能维持稳定的润滑性能。此外，极护还添加了液态钛技术，能迅速形成油膜减少发动机摩擦。综合来看，嘉实多极护的保护性能明显优于嘉实多磁护。

2. **使用范围不同**：嘉实多磁护是传统意义上的一款保护型机油，能够给予车辆最基本的需求保障。而嘉实多极护是全合成的高端机油产品，不仅在保护方面有着优越性能，并且能用于城市驾驶或是路况较为复杂的户外环境等多元驾驶条件，可以满足大多数现代发动机的需求。因此，在条件允许的情况下，使用嘉实多极护机油更为理想。

综上所述，嘉实多磁护和极护虽然都是高品质的机油产品，但在成分与性能以及使用范围上有所不同。对于追求高性能和保护性能的车主来说，嘉实多极护可能是更好的选择。不过具体的选择还需要根据车辆的实际情况和个人需求来确定。