灰壳和蓝壳是两种不同型号的机油，它们的主要区别体现在机油的API质量等级和粘度等级上，这决定了它们在性能特点和使用场景上的不同。

一般来说，灰壳机油是较早推出的机油，适用于汽油发动机，其API质量等级相对较低。而蓝壳机油是后续推出的产品，其API质量等级相对较高，因此在润滑性能、清洁性能等方面表现更为出色。在某些车型和特定环境下，蓝壳机油能更好地保护发动机，延长其使用寿命。不过需要注意的是，无论是灰壳还是蓝壳机油，它们都需要按照汽车制造商推荐的规格进行更换和使用。

至于它们在粘度等级方面的区别，通常体现在高温稳定性和燃油经济性上。例如，灰壳的某些型号适用于多阀系统且粘度相对稳定，具有更好的高温性能；而蓝壳机油为了满足某些车型的高效运转要求，采用了低粘度基础油以提高燃油经济性。但具体区别需要根据具体的产品型号来判断。

综上所述，灰壳和蓝壳机油的主要区别在于其API质量等级、性能特点和使用场景。选择哪种机油应根据车辆的具体情况、使用环境和制造商的要求来决定。为确保车辆的发动机得到最佳保护，建议车主定期更换机油并遵循汽车制造商的维护建议。