壳牌加油站的油质量是比较好的。壳牌是一家全球知名的石油公司，其油品质量得到广泛认可。壳牌加油站采用先进的炼油技术和严格的管理制度，确保其油品的质量和安全。

另外，壳牌加油站也提供多种油品选择，包括常规汽油、柴油、以及更高端的燃油产品，可以满足不同车辆和驾驶需求。同时，壳牌加油站也提供优质的服务，例如快速加油、良好的客户服务等。

但是，不同地区、不同加油站可能存在差异，油品质量也会受到一些因素的影响，例如原材料质量、加工工艺、储存条件等。因此，为了确保油品质量，建议车主选择正规的加油站，并定期更换油品，保持车辆的发动机性能。

总之，壳牌加油站的油质量是比较可靠的，但车主在选择加油站时仍需谨慎，注意选择正规加油站，以确保油品质量和安全。