车牌中的数字和字母的区分标准其实相当直观，无论是对于普通字符的识别还是对于车牌中的数字和字母的区分都是如此。在车牌中，数字“0”和字母“O”的区分主要包括以下几个方面：

1. 形状：数字“0”是闭合的圆形，与其他数字相比具有独特性；而字母“O”则是呈现出一个椭圆形，类似于其他英文字母的形状。这种明显的形状差异是区分二者的基础。特别是在识别车牌字符时，只需要注意形状，基本上就可以做出准确的判断。

2. 字体：车牌上的数字和字母通常采用特定的字体进行标识。数字和字母的字体虽然可能有所相似，但通过仔细观察还是可以发现不同之处。可以根据常见的车牌字体规则进行识别。比如数字的字体与字母不同，因此通过观察车牌上的字体样式也有助于区分数字和字母。另外不同地区的车牌字体可能存在差异，因此要特别注意当地的规则。

综上所述，要区分车牌中的数字“0”和字母“O”，应该关注其形状及可能存在的微小差别和不同的字体设计，特别是在数字与其它符号在车牌上进行配对排列的时候也要多注意进行鉴别避免混淆的情况。一旦出现问题或有疑惑的情况下最好根据所在地要求进行及时的沟通和调整或向车辆管理机关提出相关建议，以更准确有效地解决区分问题。