电动单车品牌众多，每个品牌都有其独特的特点和优势，因此很难说哪个牌子是最好的。不过，根据市场口碑、产品质量、性能表现等方面的综合考虑，一些知名品牌如小刀、爱玛、雅迪、新日、台铃等是不错的选择。

这些品牌在生产电动单车方面拥有多年的经验和技术，注重产品的品质、性能和安全性等方面的把控。他们的产品通常具有良好的性能表现，采用高品质的零部件和材料，能够经受住时间和使用的考验。此外，这些品牌的售后服务也相对完善，能够为消费者提供及时的维修和保养服务。

当然，最终选择哪个品牌的电动单车，还需要考虑个人需求和预算等因素。建议在购买前仔细了解产品的性能、规格、价格等信息，以及用户的使用评价和反馈，以便做出明智的决策。